上市8个月后,瑞幸咖啡称:我不是咖啡公司。那到底定位成什么公司?_财经万事通

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瑞幸确实不是一个咖啡公司,咖啡只是瑞幸的切入点,瑞幸实际上定位是一个互联网公司,一个B2C的电商平台。我在之前的文章里面也做过深入的分析。

瑞幸的门店是线下的配送点

瑞幸为什么要疯狂开店,并不单单是为了扩张规模这么简单,实际上他是为了组成一个覆盖全区域的销售配送点。

瑞幸92%的门店都是自取店,面积只有二三十平方,基本不设置堂食,所有的购买的都是通过瑞幸的APP进行下单。

那为什么要做这么密集的配送点,其实他看中的就是这种即时性很强的非标品的网购。传统的标准品,早已经被传统电商解决了。但是对于这种茶饮、咖啡类的产品,传统电商是没办法通过物流完成的。也许瑞幸以后还会涉足到生鲜领域,以及餐饮领域。

美团不是已经做了吗?

可能你会有这样的疑问,美团的骑手大军已经把城市的每一个角落都覆盖到了,不管买什么都可以通过美团平台购买啊。

这个是成立的,如果我们把美团看做是非标品领域的淘宝,那么瑞幸要做的可能就是非标品领域的京东。

美团只是连接商户和用户,但是不代表用户所在的区域,就能买到高品质的产品。可能我想喝一杯咖啡,但是我家附近没有一家像样的咖啡店。

瑞幸现在不仅仅是做了咖啡领域,现在已经开始发展茶饮了。从这一步我们就可以看出来瑞幸并不是想单纯做出一个咖啡。

所以,瑞幸以后的竞争对手,并不是星巴克,也不是喜茶,而是阿里、京东、美团。

瑞幸吸收流量后,形成闭环

如果瑞幸只是想卖咖啡的话,完全没有必要通过线上平台来进行传播,完全可以跟星巴克或者喜茶一样,通过线下平台引流,转化到线上平台。

从始至终,瑞幸就是想要把自己的商业模式打造成一个完整的闭环,从免费咖啡引流到线上,然后完成下单、购买,再进行配送,返回线上继续进行传播。

瑞幸的开店也是很有策略的,他并不会像传统门店一样,主要人流旺,隔一段就会开一个店子。他开店子基本上是覆盖外卖配送的范围,差不多3—5公里一个店子,因为他的用户根本不在线下,而是在线上。

2017年10月, 它第一家门店开业 ;

2018年12月12日,它宣布完成2亿美元B轮融资,投后估值22亿美元;

2019年1月,它门店总数超过4500家,全面超越星巴克;

2019年5月17日,它在美国纳斯达克交易所上市,公司市值约42亿美元;

2019年7月16日,它向外界宣布,到2021年底前,要建成门店10000家;

2020年1月8日,它召开发布会宣布智能无人零售战略,推出无人咖啡机“瑞即购”(luckin coffee EXPRESS)和无人售卖机“瑞划算”(luckin popMINI)。

自诞生以来,瑞幸咖啡一直都处于风口浪尖上。创新快、品牌强、开店规模化速度快,瑞幸的闪电战以肉眼可见的速度狂奔。

一直烧钱送券,在众多质疑中,市值最高曾近100亿美元。

而如今的瑞幸也不只是定位于咖啡。

小鹿茶、果汁系列、坚果、零食和周边产品,也创下3分钟之内卖掉3万个杯子的秒杀。

很多人都看不懂瑞幸在做什么,瑞幸到底是什么?

愉悦资本的创始合伙人刘二海指出:“瑞幸表面上看是咖啡公司,当然是。但最重要的是供应链和数据。供应链做好之后,产品质量就会上去;数据分析上去,营销、用户体验、回馈就会上来,这是最核心的两点。瑞幸就是新基础设施下的传统行业转型的代表,应该叫‘数据咖啡’比较准确。技术驱动改变了价值链条,价值创造的方式发生变化。”

他将瑞幸咖啡称之为“数据咖啡”

据刘二海介绍,瑞幸咖啡有几百人的数据团队做研发,能够做到千人千面的研发产品、布局门店,从而实现产品和服务的个性化。顾客看到的瑞幸App、进入的每一个店面、喝到的每一杯咖啡,都是基于海量数据计算的结果呈现。

瑞幸咖啡CEO钱治亚在现场表示:“瑞幸正在构建一个「自有流量+自有产品」的智慧零售平台。

“瑞幸咖啡的无人零售、线下门店和电商渠道,组成了瑞幸咖啡全渠道的自有流量体系。线上也自有流量池,即APP、小程序、超1500万粉丝的微信公众号。同时,瑞幸以高品质、高性价比、高便利性的品牌价值正成为广大客户广泛接受的时尚快消品牌。”

她进一步道,“一手发展流量一手发展产品。除了咖啡之外,我们在不断扩充品类,包括小鹿茶、自有品牌产品、第三方快消品,又通过线下无人咖啡机的产品和线上电商购买的产品。瑞幸咖啡正在加速践行我们的品牌愿景‘从咖啡开始,让瑞幸成为人们日常生活的一部分’。”

如今来看,咖啡只是瑞幸收集数据和切入市场的一个主打产品。通过咖啡这一个相对高频的产品,瑞幸收集了大量数据:哪里开店、消费喜好、消费人群画像....同时完善了供应链和配送体系。小鹿茶、合伙人战略、进军无人零售,还和百事、 雀巢、中粮、蒙牛、伊利等全球供应商合作。瑞幸做的事情越来越多,哪怕日后开便利店也不稀奇。

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